Guston
A light, high-protein savoury pancake made from soaked yellow moong dal with vegetables and gut-friendly spices.
Valeurs nutritionnellespar portion
- environ 171 kcal
- Protéines: environ 8,5 g, 19 % des calories
- Lipides: environ 4,9 g, 24 % des calories
- Glucides: environ 25,7 g, 57 % des calories
Non comptés : asafoetida et Ajwain.
Indienne
Déjeuner
Riche en protéines
En semaine
Rapide & facileIngrédients17
- 50g
- 25g
- 25g
- 30g
- 2pc
- 2gousse
- 1c.à.c.
- 0.5c.à.c.
- 0.5c.à.c.
- 0.5c.à.c.
- 1c.à.c.
- 0.3c.à.c.
- 0.3c.à.c.
- 0.3c.à.c.
- au goût
- 2c.à.s.
- 0.5c.à.s.
Ustensiles
- Poêle
Contient
Les allergènes sont détectés automatiquement et peuvent être incomplets. Vérifiez toujours les ingrédients.
Étapes8
Étape 1. Soak the dal
Soak the yellow moong dal overnight and drain well.
haricots mungoÉtape 2. Blend the batter
Blend the soaked dal with ginger, garlic, green chillies and curd until you get a smooth, thick batter. No extra water is needed after adding the curd.
No extra water is needed after adding the curd.haricots mungogingembreailpimentyaourtÉtape 3. Mix in vegetables
Transfer to a bowl and mix in chopped spinach, grated carrot and onion.
épinardscarotteoignonÉtape 4. Add spices and salt
Add all the spices and salt and mix well.
graines de cuminAjwaingraines de fenouilgraines de coriandreasafoetidacurcumapoudre de chiliselÉtape 5. Grease the pan
Heat a non-stick pan and lightly grease it with the oil.
huile végétaleÉtape 6. Spread the batter
Pour a portion of the batter and spread it gently into a cheela.
Étape 7. Cook the cheelas
Cook on medium heat until golden and crisp on both sides. Repeat with the remaining batter.
Étape 8. Serve hot
Serve hot with your favourite dip/chutney or curd.
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