Carpaccio di zucchine con feta e pomodorini

Name: Carpaccio di zucchine con feta e pomodorini
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 2 pc courgette; 200 g feta; 200 g tomate cerise; huile d'olive extra vierge au goût; sel au goût; poivre noir au goût; vinaigre balsamique au goût

Carpaccio di zucchine crude con feta, pomodorini e condimento a crudo.

Sebastian Fitarau

Préparation: 15m
Cuisson: 30m
Étapes: 6
Portions: 2
Difficulté: Facile

Réalisation

Étape 1Slice the zucchini
Affettare le zucchine a nastri sottili con la mandoline.
courgette
Étape 2Halve the tomatoes
Tagliare a metà i pomodorini.
tomate cerise
Étape 3Arrange the zucchini
Disporre i nastri di zucchina sul piatto.
courgette
Étape 4Crumble the feta
Sbriciolare la feta sulle zucchine.
feta
Étape 5Add the tomatoes
Distribuire i pomodorini tagliati sopra la feta.
tomate cerise
Étape 6Dress the carpaccio
Condire con olio extra vergine, sale, pepe e aceto balsamico.
huile d'olive extra viergeselpoivre noirvinaigre balsamique