Hamburguesa sin modernidades

Name: Hamburguesa sin modernidades
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 raciones
Ingredients: 300 g carne picada; sal al gusto; ajo en polvo; cebolla en polvo; pimentón; pimienta negra al gusto; salsa de ostras al gusto; 1 cda aceite de oliva virgen extra; 4 ud pimiento; 2 rodaja cheddar; 4 rodaja bacon; 2 ud pan de hamburguesa; mayonesa al gusto; 1 M tomate; lechuga; 2 ud huevo; pepinillos; cebolla

Hamburguesa casera con carne sazonada, bacon, queso cheddar, huevo frito y pimientos de piquillo.

Tamara 🌙 | Recetas faciles

Preparación: 15m
Cocción: 15m
Pasos: 14
Raciones: 2
Dificultad: Media

Rápido y fácil #eltoquetop #hamburguesa-casera

Elaboración

Paso 1Mezcla la carne y sazona
En un bol, añade la carne picada con sal, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón, pimienta negra molida y salsa de ostras.
carne picadasalajo en polvocebolla en polvopimentónpimienta negrasalsa de ostras
Paso 2Amasa la mezcla
Con guantes, mezcla y amasa bien la carne con todos los condimentos hasta integrarlos.
carne picada
Paso 3Forma la hamburguesa
Coloca la carne entre papel y usa un molde para darle forma a la hamburguesa.
Nota
Puedes usar el mismo molde para hacer una smash si lo prefieres.
carne picada
Paso 4Calienta la plancha con aceite
Vierte un chorro de aceite de oliva virgen extra sobre la plancha caliente.
aceite de oliva virgen extra
Paso 5Cocina la carne y los pimientos
Coloca las hamburguesas en la plancha junto con los pimientos de piquillo y cocina ambos lados.
carne picadapimiento
Paso 6Funde el queso
Coloca una loncha de queso cheddar sobre cada hamburguesa y tapa con una tapa para que se derrita.
cheddar
Paso 7Cocina el bacon
En la misma plancha, cocina las tiras de bacon hasta que estén doradas.
bacon
Paso 8Tuesta el pan
Tuesta el pan de hamburguesa.
pan de hamburguesa
Paso 9Unta la mayonesa y añade pimientos
Sobre la base del pan tostado, unta la mayonesa de ajo asado y coloca los pimientos de piquillo.
mayonesapimiento
Paso 10Monta con lechuga, tomate y carne
Añade la lechuga, el tomate y coloca la hamburguesa con el queso derretido encima.
lechugatomatecarne picada
Paso 11Añade bacon y huevo frito
Coloca el bacon sobre la hamburguesa y corona con el huevo frito.
baconhuevo
Paso 12Añade cebolla caramelizada
Agrega la cebolla caramelizada sobre el huevo.
cebolla
Paso 13Añade los pepinillos
Coloca los pepinillos sobre la hamburguesa.
pepinillos
Paso 14Cierra y sirve
Cierra la hamburguesa con la tapa superior del pan y sirve.
pan de hamburguesa