Focaccia con Nutella

Elaboración

1. 01
   Paso 1Prepara la biga

   Prepara la biga il giorno prima.

   harina de trigoagualevadura seca
2. 02
   Paso 2Impasta con la biga

   Il giorno successivo, aggiungila agli altri ingredienti dell'impasto e impasta fino a ottenere una buona incordatura.

   harina de trigoagualevadura secasémolaharina 00
3. 03
   Paso 3Aggiungi sale e olio

   Aggiungi il sale solo dopo che l'impasto sarà ben incordato, seguito dall'olio.

   salaceite de oliva virgen extra
4. 04
   Paso 4Forma i panetti

   Forma già i panetti e lasciali lievitare per 3–5 ore.

5. 05
   Paso 5Stendi e spolvera

   Successivamente, stendi l'impasto e aggiungi un leggero strato di zucchero di canna biologico.

   azúcar moreno
6. 06
   Paso 6Lascia lievitare ancora1h

   Lascia lievitare ancora per circa 1 ora.

7. 07
   Paso 7Cuoci in forno

   Cuoci in forno statico a 210°C, nella parte più bassa del forno.