Focaccia con Nutella

Elaboració

1. 01
   Pas 1Prepara la biga

   Prepara la biga il giorno prima.

   farina de blataiguallevat sec
2. 02
   Pas 2Impasta con la biga

   Il giorno successivo, aggiungila agli altri ingredienti dell'impasto e impasta fino a ottenere una buona incordatura.

   farina de blataiguallevat secsèmolafarina 00
3. 03
   Pas 3Aggiungi sale e olio

   Aggiungi il sale solo dopo che l'impasto sarà ben incordato, seguito dall'olio.

   saloli d'oliva verge extra
4. 04
   Pas 4Forma i panetti

   Forma già i panetti e lasciali lievitare per 3–5 ore.

5. 05
   Pas 5Stendi e spolvera

   Successivamente, stendi l'impasto e aggiungi un leggero strato di zucchero di canna biologico.

   sucre morè
6. 06
   Pas 6Lascia lievitare ancora1h

   Lascia lievitare ancora per circa 1 ora.

7. 07
   Pas 7Cuoci in forno

   Cuoci in forno statico a 210°C, nella parte più bassa del forno.