Ensalada de Atún con Arroz Crispy

Name: Ensalada de Atún con Arroz Crispy
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 320 g Reis; Sojasauce nach Geschmack; 2 EL Avocadoöl; 1 TL Ingwer; 2 Zehe Knoblauch; 1 EL Honig; 2 EL Reisessig; 2 EL Sesamöl; 2 EL Mayonnaise; 2 EL Wasser; 3 Dose Thunfisch; 1 Stk Gurke; 2 Stk Karotte; 1 Stk Avocado; 1 Bund Cebollín; Sesam nach Geschmack

Ensalada fresca con atún bajo en mercurio, arroz crujiente al horno y aderezo asiático casero

ANDRES DE OLIVEIRA

Vorbereitung: 15m
Kochen: 20m
Schritte: 5
Portionen: 4
Schwierigkeit: Einfach

Wochentag #arroz-crispy #atún #sin-aceite-añadido

Zubereitung

Schritt 1Preparar el arroz crispy
Mezcla el arroz del día anterior con salsa de soya y aceite de aguacate. Extiende en una bandeja para hornear.
ReisSojasauceAvocadoöl
Schritt 2Hornear el arroz20 min
Hornea a 180°C (375°F) hasta que quede crujiente, aproximadamente 15-20 minutos.
Hinweis
Revuelve el arroz a mitad de cocción para dorarlo uniformemente
Reis
Schritt 3Hacer el aderezo
Combina en un frasco el jengibre rallado, ajo rallado, miel, vinagre de arroz, aceite de sésamo, mayonesa, salsa de soya y agua. Tapa y agita bien hasta integrar.
IngwerKnoblauchHonigReisessigSesamölMayonnaiseSojasauceWasser
Schritt 4Preparar los vegetales
Corta el pepino, las zanahorias y el aguacate en trozos o rodajas. Pica el cebollín.
GurkeKarotteAvocadoCebollín
Schritt 5Montar la ensalada
En un bowl o plato, coloca las 3 latas de atún, los vegetales cortados, el arroz crispy, y rocía con el aderezo. Espolvorea semillas de sésamo por encima.
ThunfischGurkeKarotteAvocadoCebollínReisSesam

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