Ensalada de Atún con Arroz Crispy

Name: Ensalada de Atún con Arroz Crispy
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 racions
Ingredients: 320 g arròs; salsa de soja al gust; 2 cda oli d'alvocat; 1 cdta gingebre; 2 gra all; 1 cda mel; 2 cda vinagre d'arròs; 2 cda oli de sèsam; 2 cda maionesa; 2 cda aigua; 3 llauna tonyina; 1 ud cogombre; 2 ud pastanaga; 1 ud alvocat; 1 manat Cebollín; llavors de sèsam al gust

Ensalada fresca con atún bajo en mercurio, arroz crujiente al horno y aderezo asiático casero

ANDRES DE OLIVEIRA

Preparació: 15m
Cocció: 20m
Passos: 5
Racions: 4
Dificultat: Fàcil

Bol

Entre setmana #arroz-crispy #atún #sin-aceite-añadido

Elaboració

Pas 1Preparar el arroz crispy
Mezcla el arroz del día anterior con salsa de soya y aceite de aguacate. Extiende en una bandeja para hornear.
arròssalsa de sojaoli d'alvocat
Pas 2Hornear el arroz20 min
Hornea a 180°C (375°F) hasta que quede crujiente, aproximadamente 15-20 minutos.
Nota
Revuelve el arroz a mitad de cocción para dorarlo uniformemente
arròs
Pas 3Hacer el aderezo
Combina en un frasco el jengibre rallado, ajo rallado, miel, vinagre de arroz, aceite de sésamo, mayonesa, salsa de soya y agua. Tapa y agita bien hasta integrar.
gingebreallmelvinagre d'arròsoli de sèsammaionesasalsa de sojaaigua
Pas 4Preparar los vegetales
Corta el pepino, las zanahorias y el aguacate en trozos o rodajas. Pica el cebollín.
cogombrepastanagaalvocatCebollín
Pas 5Montar la ensalada
En un bowl o plato, coloca las 3 latas de atún, los vegetales cortados, el arroz crispy, y rocía con el aderezo. Espolvorea semillas de sésamo por encima.
tonyinacogombrepastanagaalvocatCebollínarròsllavors de sèsam

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45m