Guston
Charcoal-grilled sliced steak over peppery arugula and shaved parmesan, finished with balsamic glaze and lemon.
Informació nutricionalper ració
1 ració ≈ 258 g
- 424 kcal
- Proteïnes: 38,8 g, 36 % de les calories
- Greixos: 26,9 g, 57 % de les calories
- Hidrats: 7 g, 7 % de les calories
Calculat a partir dels ingredients.
Italiana
BBQ i graella
Sopar
Alta en proteïnes
Ràpid i fàcilIngredients7
- 300g
- 2cda
- al gust
- 100g
- 30g
- 1ud
- al gust
Estris de cuina
- Graella
Conté
Els al·lèrgens es detecten automàticament i poden ser incomplets: revisa sempre els ingredients.
Passos8
Pas 1. Season the steak
Season the steak generously with sea salt flakes.
bistecsal marinaPas 2. Oil the steak
Drizzle olive oil over the seasoned steak.
bistecoli d'olivaPas 3. Grill the steak
Grill the steak over hot charcoal until it is charred on the outside.
bistecPas 4. Rest and slice
Rest the cooked steak, then slice it thinly against the grain.
bistecPas 5. Dress the arugula
Toss the arugula with shaved parmesan, olive oil and a little sea salt flakes.
rucaparmesàoli d'olivasal marinaPas 6. Drizzle balsamic glaze
Spoon balsamic glaze onto the plate, then lay the sliced steak over it.
crema de balsàmicbistecPas 7. Top with salad
Pile the dressed arugula and parmesan on top of the steak.
rucaparmesàPas 8. Finish with lemon
Squeeze lemon over the dish before serving.
llimona
Més de BEN LIPPETT
Veure-ho tot
Guston per a iPhone i Android
Desa aquesta recepta, cuina-la pas a pas i envia els ingredients a la teva llista de la compra.
