Pasta con crema di piselli

Name: Pasta con crema di piselli
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 racions
Ingredients: 200 g pasta; 300 g pèsol; sal al gust; pebre negre al gust; oli d'oliva verge extra al gust; formatge; aigua; aigua de cocció de la pasta al gust

de Chiara Ciracì • Mangiare sano •Fitness@fit_clear

Un primo piatto delicato e leggero, con una crema di piselli frullati che avvolge la pasta.

Obre a Guston

25 min
25 min en total
2 racions
Dificultat baixa

Informació nutricionalper ració

1 ració ≈ 266 g

493 kcal
Proteïnes: 21,2 g, 17 % de les calories
Greixos: 2,1 g, 4 % de les calories
Hidrats: 96,4 g, 79 % de les calories

Calculat a partir dels ingredients.

Estris de cuina

Olla
Paella
Batedora de got

Conté

LactisBlat

Els al·lèrgens es detecten automàticament i poden ser incomplets: revisa sempre els ingredients.

Passos5

Pas 1. Cook the peas
Cuocete i piselli bollendoli o in padella con un filo d'olio, fino a che risultino ben teneri, poi regolate di .
pèsololi d'oliva verge extra
Pas 2. Blend the peas
Trasferite i piselli cotti in un mixer, lasciando 3/4 cucchiai da parte, e frullate unendo anche un mestolo di acqua e del pepe se vi piace.
pèsolaiguapebre negre
Pas 3. Cook the pasta
Portate a bollore l'acqua salata e fatevi cuocere la , poi scolatela al dente.
Pas 4. Toss pasta in the cream
Fate saltare velocemente la nella padella con la crema e mantecate fino ad ultimarne la cottura, aggiungendo acqua di cottura se necessario.
aigua de cocció de la pasta
Pas 5. Serve with cacioricotta
Servite la pasta nel piatto con del cacioricotta.
Il cacioricotta si può sostituire con ricotta salata o feta greca.
formatge