Macarrones con sobrasada y queso de Mahón

Name: Macarrones con sobrasada y queso de Mahón
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 racions
Ingredients: 50 g formatge; 250 g sobrassada; beixamel; 250 g macarrons; 500 ml llet; farina d'arròs

de ℝ𝕠𝕔í𝕠 𝕊. ℝ𝕠𝕤𝕒𝕕𝕠 🌶️@mamaatomica

Macarrones gratinados con sobrasada dorada, bechamel de leche fresca y queso de Mahón fundido.

Obre a Guston

55 min
55 min en total
4 racions
Dificultat mitjana

Informació nutricionalper ració

aproximadament 665 kcal
Proteïnes: aproximadament 30,2 g, 18 % de les calories
Greixos: aproximadament 30,5 g, 42 % de les calories
Hidrats: aproximadament 65,2 g, 40 % de les calories

Sense comptar: beixamel.

Reconfortant #menorca #queso-de-mahon #sobrasada

Estris de cuina

Olla
Paella
Cassó
Forn

Conté

LactisBlat

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Passos6

Pas 1. Cook the macarrones
Cocer los macarrones en agua hirviendo.
macarrons
Pas 2. Brown the sobrasada
Dorar la sobrasada en una sartén.
sobrassada
Pas 3. Make the bechamel
Preparar la bechamel con harina de arroz y leche fresca en un cazo.
beixamellletfarina d'arròs
Pas 4. Melt the cheese
Incorporar el queso de Mahón troceado a la bechamel hasta que se funda.
formatgebeixamel
Pas 5. Combine the pasta
Mezclar los macarrones con la sobrasada y la bechamel de queso.
macarronssobrassadabeixamel
Pas 6. Gratin in the oven
Pasar la preparación a una fuente, cubrir con queso y gratinar en el horno.
formatge