Creamy Mushroom Pasta

Name: Creamy Mushroom Pasta
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 racions
Ingredients: 150 g bolet; 1 cda Oil; 60 ml vi blanc; 1 gra all; 15 g mantega; 100 ml nata; 150 g rigatoni; 30 g parmesà

de Jo and Bart@joandbart

Mushrooms cooked with white wine, then finished in a garlic and Parmesan cream sauce with rigatoni.

Obre a Guston

30 min
30 min en total
2 racions
Dificultat baixa

Informació nutricionalper ració

586 kcal
Proteïnes: 17,6 g, 12 % de les calories
Greixos: 27,3 g, 43 % de les calories
Hidrats: 63,3 g, 44 % de les calories

Calculat a partir dels ingredients.

Ràpid i fàcil #creamy-mushroom-pasta

Estris de cuina

Paella

Conté

LactisBlat

Els al·lèrgens es detecten automàticament i poden ser incomplets: revisa sempre els ingredients.

Passos8

Pas 1. Slice the mushrooms
Slice the mushrooms on a cutting board.
bolet
Pas 2. Heat the oil
Pour into the pan and let it heat.
Pas 3. Sauté the mushrooms
Add the mushrooms to the pan and cook until they soften and brown.
bolet
Pas 4. Deglaze with wine
Pour in the white wine and let it reduce.
vi blanc
Pas 5. Add garlic and butter
Add the minced garlic and butter to the mushrooms.
allmantega
Pas 6. Add the cream
Pour in the cream and let the sauce bubble.
nata
Pas 7. Add the pasta
Add the cooked to the creamy mushroom sauce and toss.
Pas 8. Finish with Parmesan
Serve the pasta topped with grated Parmesan.
parmesà