Buns raclette protéinés

Name: Buns raclette protéinés
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2 racions
Ingredients: 105 g farina de blat; 100 g skyr; 5 g llevat químic; 50 g formatge; 200 g patata; 140 g pernil cuit; 100 g ceba

de Matthieu Sirieix - FITJF 💪🏼🍔@matthieu_fitjf

Pâte skyr façon bun, garnie de jambon, oignons, pomme de terre et raclette.

Obre a Guston

25 min
25 min en total
2 racions
Dificultat baixa

Informació nutricionalper ració

1 ració ≈ 350 g

536 kcal
Proteïnes: 30,6 g, 23 % de les calories
Greixos: 15,5 g, 26 % de les calories
Hidrats: 67,9 g, 51 % de les calories

Calculat a partir dels ingredients.

Ràpid i fàcil #pate-a-tout-faire

Estris de cuina

Paella

Conté

LactisBlat

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Passos7

Pas 1. Mix the dough
Mélanger la farine avec le et la levure chimique, puis pétrir jusqu'à obtenir une pâte.
farina de blatllevat químic
Pas 2. Roll out the dough
Étaler la pâte et la diviser en deux disques.
Pas 3. Cook the onions
Faire revenir les oignons émincés dans une poêle.
ceba
Pas 4. Add ham and potato
Ajouter le jambon coupé en morceaux et la pomme de terre en dés, puis mélanger.
pernil cuitpatata
Pas 5. Fill the dough
Déposer la garniture et quelques morceaux de fromage à raclette sur un disque de pâte.
formatge
Pas 6. Close the buns
Refermer la pâte sur la garniture pour former les buns.
Pas 7. Cook the buns
Cuire les buns dans une poêle bien chaude, à couvert, 3 minutes par côté.