Guston
Bricks croustillants fourrés au thon, fromage ail et fines herbes, câpres et olives, servis avec une sauce au yaourt et sumac.
Informació nutricionalper ració
- aproximadament 620 kcal
- Proteïnes: aproximadament 47,9 g, 31 % de les calories
- Greixos: aproximadament 29,8 g, 43 % de les calories
- Hidrats: aproximadament 39,4 g, 26 % de les calories
Sense comptar: harissa i oli d'oliva.
De l'Orient Mitjà
Una paella
Aperitiu
FestaIngredients17
- 465g
- 200g
- 1
- 30g
- 45g
- 15g
- 5cda
- 1ud
- 2cdta
- 12ud
- 2cda
- 5cda
- 1
- 1
- al gust
Estris de cuina
- Paella
Conté
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Passos8
Pas 1. Torréfier les pignons
Torréfier les pignons à sec jusqu’à légère coloration. Laisser refroidir.
pinyóPas 2. Mélanger le thon
Mélanger le thon égoutté avec le fromage ail & fines herbes.
tonyinaformatgePas 3. Ajouter les garnitures
Ajouter les pignons, les olives, les câpres, l’oignon rouge et les olives hachés finement, le zeste et le jus de citron, le . Bien mélanger.
pinyóolives verdestàperessuc de llimona3 cda de 5 cdaceba vermellaPas 4. Badigeonner les feuilles
Badigeonner très légèrement chaque feuille de brick de .
pasta filoPas 5. Rouler les bricks
Déposer un boudin fin de farce sur le bord, rabattre les côtés puis rouler serré en cigare.
pasta filoPas 6. Frire les bricks
Cuire à la poêle dans un mélange huile de pépin de raisin et jusqu’à bien doré et croustillant.
pasta filooli vegetalPas 7. Égoutter les bricks
Débarrasser sur du papier absorbant.
Pas 8. Préparer la sauce
Mélanger tous les ingrédients de la sauce et réserver au frais avant de servir.
iogurtsuc de llimona2 cda de 5 cdacebollíoli d'olivasumac1 cdta de 2 cdtapebre negre
Més de Mathilde 👩🏻🍳✨
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