Tartare de crevettes à l'avocat

Как готовить

1. 01
   Шаг 1Hacher les crevettes

   Éplucher les crevettes et les hacher finement.

   креветки
2. 02
   Шаг 2Couper l'avocat

   Couper l'avocat en dés.

   авокадо
3. 03
   Шаг 3Préparer les radis

   Laisser tremper les radis dans l'eau, puis en émincer une partie finement et en couper le reste en dés.

   редис
4. 04
   Шаг 4Couper les tomates

   Couper les tomates cerises en petits morceaux.

   помидор черри
5. 05
   Шаг 5Ciseler l'échalote

   Ciseler finement l'échalote.

   шалот
6. 06
   Шаг 6Hacher les herbes

   Hacher le persil et la coriandre.

   петрушкакинза
7. 07
   Шаг 7Assembler le tartare

   Mélanger les crevettes, l'avocat, les tomates, les radis, l'échalote et les herbes dans un saladier.

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8. 08
   Шаг 8Assaisonner au citron vert

   Presser le citron vert et verser le jus sur la préparation, puis assaisonner avec le Tabasco, le piment d'espelette, le sel et le poivre.

   лаймтабаскоострый перецсольчёрный перец
9. 09
   Шаг 9Mélanger la préparation

   Mélanger délicatement l'ensemble.

10. 10
    Шаг 10Dresser le tartare

    Dresser la préparation dans un cercle sur l'assiette.

11. 11
    Шаг 11Garnir de radis

    Disposer des rondelles de radis en couronne autour du tartare.

    редис
12. 12
    Шаг 12Finir à l'huile d'olive

    Arroser d'huile d'olive et poser une crevette sur le dessus.

    оливковое маслокреветки