Ramen de pollo con base de miso y gochujang

Как готовить

1. 01
   Шаг 1Marinar el pollo

   Mezclar los contra muslos de pollo con la salsa de soja, el mirin, el azúcar moreno o miel, el jengibre rallado, el ajo rallado o picado, el aceite de sésamo y pimienta negra.

   куриное бедросоевый соус1 ст.л. из 2 ст.л.мирин1.5 ст.л. из 2 ст.л.коричневый сахаримбирьчесноккунжутное масло1 ч.л. из 3 ч.л.чёрный перец
2. 02
   Шаг 2Saltear el enoki30s

   Saltear las setas enoki en aceite de sésamo y salsa de soja durante 30 segundos.

   грибы энокисоевый соус1 ст.л. из 2 ст.л.кунжутное масло0.5 ч.л. из 3 ч.л.
3. 03
   Шаг 3Preparar la base del caldo

   Mezclar la pasta miso, el gochujang, el ajo rallado o muy picado, el jengibre rallado, el aceite de sésamo, la salsa de soja, el mirin o azúcar, otra cucharadita de aceite de sésamo y la crema de cacahuete.

   мисо пастакочучжанчеснок1 зубчик из 2 зубчикимбирькунжутное масло1.5 ч.л. из 3 ч.л.соевый соусмирин0.5 ст.л. из 2 ст.л.арахисовая паста
4. 04
   Шаг 4Rematar con aceite de guindilla

   Dar el toque final al ramen con el AOVE de guindilla.

   оливковое масло первого холодного отжима