Guston

Mexican Street Corn Crispy Rice Salad

A crispy air-fried rice salad with charred corn, avocado, cucumber and a creamy chipotle dressing.

Открыть в Guston
RU
  • 45 мин
  • Всего 45 мин
  • 2 порции
  • Сложность: средняя

Пищевая ценностьна порцию

  • примерно 906 ккал
  • Белки: примерно 36,9 г, 16% калорий
  • Жиры: примерно 37,5 г, 36% калорий
  • Углеводы: примерно 114 г, 48% калорий

Не учтено: чипотле, Vegan yogurt и Oil.

Ингредиенты16

2 порции
  • 200г
  • 1ст.л.
  • по вкусу
  • 150г
  • 150г
  • 60г
  • 100г
  • 1шт
  • 1шт
  • по вкусу
  • 1шт
  • 30г
  • 250г

Посуда

  • Аэрогриль
  • Вок

Содержит

Молочные продуктыЯйцаСоя

Аллергены определяются автоматически и могут быть неполными. Всегда проверяйте состав.

Шаги6

  1. Шаг 1. Season the rice

    Crumble the leftover rice and season it with , adobo sauce, smoked paprika and salt.

    рисчипотлекопчёная паприкасоль
  2. Шаг 2. Air fry the rice

    Put the seasoned rice in the air fryer until crispy.

    рис
  3. Шаг 3. Char the corn

    Roast the frozen sweet corn in a pan until charred.

    замороженная кукуруза
  4. Шаг 4. Make the chipotle dressing

    Mix the , a little mayo, chipotle peppers in adobo sauce and lime juice into a creamy dressing.

    чипотлемайонезкинза
  5. Шаг 5. Chop the vegetables

    Dice the red onion, cucumber, jalapeño and avocado, and chop the cilantro.

    красный лукогурецхалапеньоавокадолайм
  6. Шаг 6. Assemble the salad bowl

    Layer the crispy rice, charred corn, vegetables and avocado in a bowl, top with the chipotle dressing and crumbled cheese, and finish with cilantro.

    Cilantro lime tofu tenders are served alongside; the full tofu recipe is in the link in bio.
    рисзамороженная кукурузакрасный лукогурецхалапеньоавокадолаймсыртофу
Открыть оригинал в Instagram@itsvegansis

Ещё от Ma’ayan Moss

Все

Guston для iPhone и Android

Сохраните этот рецепт, готовьте по шагам и отправьте ингредиенты в список покупок.

Download on the App StoreGet it on Google Play
Открыть в Guston