Guston
A crispy air-fried rice salad with charred corn, avocado, cucumber and a creamy chipotle dressing.
Nährwertepro Portion
- etwa 906 kcal
- Eiweiß: etwa 36,9 g, 16 % der Kalorien
- Fett: etwa 37,5 g, 36 % der Kalorien
- Kohlenhydr.: etwa 114 g, 48 % der Kalorien
Nicht berücksichtigt: Chipotle, Vegan yogurt und Oil.
Mexikanisch
Salat
Bowl
Heißluftfritteuse
Mittagessen
ProteinreichZutaten16
- 200g
- 1EL
- nach Geschmack
- 150g
- 150g
- 60g
- 100g
- 1Stk
- 1Stk
- nach Geschmack
- 1Stk
- 30g
- 250g
Kochgeschirr
- Heißluftfritteuse
- Wok
Enthält
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Schritte6
Schritt 1. Season the rice
Crumble the leftover rice and season it with , adobo sauce, smoked paprika and salt.
ReisChipotlegeräuchertes PaprikapulverSalzSchritt 2. Air fry the rice
Put the seasoned rice in the air fryer until crispy.
ReisSchritt 3. Char the corn
Roast the frozen sweet corn in a pan until charred.
TiefkühlmaisSchritt 4. Make the chipotle dressing
Mix the , a little mayo, peppers in adobo sauce and lime juice into a creamy dressing.
MayonnaiseKorianderSchritt 5. Chop the vegetables
Dice the red onion, cucumber, and , and chop the cilantro.
rote ZwiebelGurkeLimetteSchritt 6. Assemble the salad bowl
Layer the crispy rice, charred corn, vegetables and in a bowl, top with the chipotle dressing and crumbled cheese, and finish with cilantro.
Cilantro lime tofu tenders are served alongside; the full tofu recipe is in the link in bio.ReisTiefkühlmaisrote ZwiebelGurkeJalapeñoLimetteKäseTofu
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