Guston
Une joue de bœuf fondante, mijotée longuement dans le vin rouge, pour les journées fraîches.
Пищевая ценностьна порцию
- примерно 444 ккал
- Белки: примерно 57,5 г, 53% калорий
- Жиры: примерно 16,1 г, 33% калорий
- Углеводы: примерно 15 г, 14% калорий
Не учтено: красное вино, масло из виноградных косточек и Bouquet garni.
Французская
Тушёное
Медленное тушение
Ужин
Уют
Зима
Проект на выходныеИнгредиенты12
- 2шт
- 1бутылка
- 120мл
- 1шт
- 2шт
- 3шт
- 2зубчик
- 1ст.л.
- 1пучок
- 15г
- по вкусу
- по вкусу
Посуда
- Кастрюля
Содержит
Молочные продукты
Аллергены определяются автоматически и могут быть неполными. Всегда проверяйте состав.
Шаги4
Шаг 1. Dorer la viande
Faire dorer la viande.
говяжьи щёчкимасло из виноградных косточекШаг 2. Faire revenir les légumes
Faire revenir les légumes.
лукморковьсельдерейчеснокмасло из виноградных косточекШаг 3. Déglacer au vin rouge
Déglacer au vin rouge.
красное виноШаг 4. Laisser mijoter longuement
Laisser mijoter longuement, jusqu'à ce que la viande soit fondante.
Plus ça mijote, meilleur c'est : laisser la magie opérer pendant plusieurs heures.говяжий бульонBouquet garni
Ещё от ChesterFoodies
ВсеGuston для iPhone и Android
Сохраните этот рецепт, готовьте по шагам и отправьте ингредиенты в список покупок.
