GustonHainanese Chicken Rice in a Rice Cooker
Juicy chicken and turmeric rice cooked together in one rice cooker, served with ginger scallion sauce.
Julia JaklRU
- Подготовка
- 15m
- Готовка
- 30m
- Шаги
- 9
- Порции
- 2
- Сложность
- Легко
Ужин
Уют
Будний вечерКак готовить
- Шаг 1Marinate the chicken
Add the chicken thighs to a bowl, pour in the sesame oil and salt, and mix well so the chicken is coated.
куриное бедрокунжутное масло2 ч.л. из 3 ч.л.соль - Шаг 2Add the rice
Add the jasmine rice to the rice cooker pot.
жасминовый рис - Шаг 3Add garlic and ginger
Add the minced garlic and ginger to the rice.
чеснокимбирь15 г из 30 г - Шаг 4Add green onion and turmeric
Add the green onion and turmeric powder over the rice.
зелёный лук45 г из 60 гкуркума - Шаг 5Add broth and chicken
Pour in the chicken broth, then top it with the marinated chicken.
куриный бульонкуриный бульонный порошоккуриное бедро - Шаг 6Cook in the rice cooker
Close the rice cooker and cook the chicken and rice together.
- Шаг 7Make the sauce
In a bowl, combine the chopped green onion and ginger with the sesame oil and salt.
имбирь15 г из 30 гзелёный лук15 г из 60 гкунжутное масло1 ч.л. из 3 ч.л.растительное маслосоль - Шаг 8Pour hot oil
Pour hot neutral oil over the sauce ingredients in the bowl.
растительное масло - Шаг 9Serve with cucumber
Plate the chicken and rice with sliced cucumber and spoon the sauce over the chicken.
ЗаметкаChili sauce can be added on top.
