Name: Goulash
Prep time: 20 min
Cook time: 150 min
Total time: 170 min
Yield: 4 порций
Ingredients: 800 г говядина; 6 шт картофель; 3 шт морковь; 2 шт лук; 4 зубчик чеснок; 1 ст.л. томатная паста; 1 шт Onion branch; 2 ст.л. оливковое масло; 15 г сливочное масло; 2 ст.л. копчёная паприка; 1 ст.л. пшеничная мука; 1 зира; 3 шт лавровый лист; соль по вкусу; чёрный перец по вкусу; 1 л говяжий бульон

Шаги6

Шаг 1. Brown the beef
Brown the meat on all sides in butter and a good drizzle of olive oil, then remove it.
говядинаоливковое маслосливочное масло
Шаг 2. Soften the onions and garlic
Brown the onions, garlic and until they become slightly translucent.
лукчеснок
Шаг 3. Add tomato concentrate
Add the tomato concentrate, mix, then add the bay leaves.
томатная пасталавровый лист
Шаг 4. Simmer the goulash
Pour the broth over the meat, add the spices and simmer over low heat for 2 hours to 2 hours 30 minutes, or longer. Add water if necessary as you go.
говяжий бульонкопчёная паприказирапшеничная мука
Шаг 5. Add carrots and potatoes
Half an hour before the end, add the carrots, then the potatoes.
морковькартофель
Шаг 6. Season and serve
Adjust the seasoning and serve with mashed potatoes or rice.
сольчёрный перец

Goulash

Пищевая ценностьна порцию

Ингредиенты16

Посуда

Содержит

Шаги6

Шаг 1. Brown the beef

Шаг 2. Soften the onions and garlic

Шаг 3. Add tomato concentrate

Шаг 4. Simmer the goulash

Шаг 5. Add carrots and potatoes

Шаг 6. Season and serve

Ещё от KΔDI.cnd 🍒

Guston для iPhone и Android