Name: French Onion Soup Pasta
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 порций
Ingredients: 300 г спагетти; 3 шт лук; 11 зубчик чеснок; 1 веточка тимьян; 0.3 стакан пшеничная мука; 2 ст.л. бренди; 120 мл говяжий бульон; 1 ст.л. вустерский соус; 1 ст.л. бальзамический крем; 120 мл жирные сливки; пармезан по вкусу; грюйер по вкусу; 5 шт сливочное масло; чёрный перец по вкусу; вода от варки пасты по вкусу; зелёный лук по вкусу; панировочные сухари по вкусу; 1 ст.л. Oil

Шаги7

Шаг 1. Saute the onions
Saute the onions until caramelized.
Oilлук
Шаг 2. Form the roux
Add garlic, thyme and flour to form the roux.
чесноктимьянпшеничная мука
Шаг 3. Deglaze with brandy
Deglaze with brandy.
бренди
Шаг 4. Add the beef stock
Add beef stock and mix.
говяжий бульон
Шаг 5. Stir in the cream
Add Worcestershire sauce, balsamic glaze, cream and your cheeses. Season with pepper.
вустерский соусбальзамический кремжирные сливкипармезангрюйерчёрный перец
Шаг 6. Toss the pasta
Add your pasta, along with some pasta water and butter, and stir.
спагеттивода от варки пастысливочное масло
Шаг 7. Serve the pasta
Serve with spring onions and bread crumbs.
зелёный лукпанировочные сухари

French Onion Soup Pasta

Пищевая ценностьна порцию

Ингредиенты18

Посуда

Содержит

Шаги7

Шаг 1. Saute the onions

Шаг 2. Form the roux

Шаг 3. Deglaze with brandy

Шаг 4. Add the beef stock

Шаг 5. Stir in the cream

Шаг 6. Toss the pasta

Шаг 7. Serve the pasta

Ещё от Jujumao

Guston для iPhone и Android