Name: French Onion Soup Pasta
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 300 g Spaghetti; 3 Stk Zwiebel; 11 Zehe Knoblauch; 1 Zweig Thymian; 0.3 Tasse Weizenmehl; 2 EL Brandy; 120 ml Rinderbrühe; 1 EL Worcestershiresauce; 1 EL Balsamico-Creme; 120 ml Schlagsahne; Parmesan nach Geschmack; Gruyère nach Geschmack; 5 Stk Butter; schwarzer Pfeffer nach Geschmack; Nudelwasser nach Geschmack; Frühlingszwiebel nach Geschmack; Paniermehl nach Geschmack; 1 EL Oil

Schritte7

Schritt 1. Saute the onions
Saute the onions until caramelized.
OilZwiebel
Schritt 2. Form the roux
Add garlic, thyme and flour to form the roux.
KnoblauchThymianWeizenmehl
Schritt 3. Deglaze with brandy
Deglaze with .
Schritt 4. Add the beef stock
Add beef stock and mix.
Rinderbrühe
Schritt 5. Stir in the cream
Add Worcestershire sauce, balsamic glaze, cream and your cheeses. Season with pepper.
WorcestershiresauceBalsamico-CremeSchlagsahneParmesanGruyèreschwarzer Pfeffer
Schritt 6. Toss the pasta
Add your pasta, along with some pasta water and , and stir.
SpaghettiNudelwasser
Schritt 7. Serve the pasta
Serve with spring onions and bread crumbs.
FrühlingszwiebelPaniermehl

French Onion Soup Pasta

Nährwertepro Portion

Zutaten18

Kochgeschirr

Enthält

Schritte7

Schritt 1. Saute the onions

Schritt 2. Form the roux

Schritt 3. Deglaze with brandy

Schritt 4. Add the beef stock

Schritt 5. Stir in the cream

Schritt 6. Toss the pasta

Schritt 7. Serve the pasta

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