Crema de limoncello

Как готовить

1. 01
   Шаг 1Pelar los limones

   Pela los limones evitando la parte blanca.

   цедра лимона
2. 02
   Шаг 2Macerar la piel

   Déjalos macerar en el alcohol durante 10–15 días, agitando el tarro de vez en cuando.

   Заметка

   Puedes usar 1 litro aprox. de vodka (40°) si no tienes alcohol alimentario de 95°.

   цедра лимонаAlcohol alimentario
3. 03
   Шаг 3Calentar leche, nata y azúcar

   Calienta la leche, la nata y el azúcar hasta que este se disuelva por completo, sin que llegue a hervir.

   жирные сливкимолокосахар
4. 04
   Шаг 4Enfriar la mezcla

   Deja enfriar completamente la mezcla.

   жирные сливкимолокосахар
5. 05
   Шаг 5Colar el alcohol

   Cuela el alcohol para retirar las pieles.

   цедра лимонаAlcohol alimentario
6. 06
   Шаг 6Mezclar con la crema

   Mezcla el alcohol infusionado con la crema fría.

   Alcohol alimentarioжирные сливкимолокосахар
7. 07
   Шаг 7Embotellar y reposar

   Embotella y deja reposar al menos 3–4 días antes de disfrutarla.

   Заметка

   Guárdala siempre en el congelador.