Busiate con pistacchi, pomodori secchi, tonno e capperi fritti

Name: Busiate con pistacchi, pomodori secchi, tonno e capperi fritti
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2 порций
Ingredients: 200 г Busiate; 100 г фисташка; 10 шт вяленые помидоры; базилик по вкусу; 120 г консервированный тунец; 10 г каперсы; 500 мл растительное масло; соль по вкусу

от gigi@gigi.muraro

Busiate condite con una crema di pistacchi e pomodori secchi, tonno e capperi fritti croccanti.

Открыть в Guston

35 мин
Всего 35 мин
2 порции
Сложность: лёгкая

Пищевая ценностьна порцию

примерно 682 ккал
Белки: примерно 26,9 г, 15% калорий
Жиры: примерно 58 г, 74% калорий
Углеводы: примерно 19,4 г, 11% калорий

Не учтено: Busiate.

Итальянская

Паста

Ужин

Ингредиенты8

2 порции

Посуда

Сковорода
Кастрюля

Содержит

РыбаОрехиСульфиты

Аллергены определяются автоматически и могут быть неполными. Всегда проверяйте состав.

Шаги9

Шаг 1. Sgusciare i pistacchi
Sgusciare i pistacchi.
фисташка
Шаг 2. Frullare pistacchi e pomodori
Nel mixer tritare i pistacchi con i pomodori secchi e il basilico fresco, aggiungendo un filo d'olio.
фисташкавяленые помидорыбазиликрастительное масло
Шаг 3. Tritare i capperi
Pestare i capperi dissalati con un batticarne.
каперсы
Шаг 4. Friggere i capperi
Friggere i capperi in abbondante olio caldo, poi scolarli su carta assorbente.
каперсырастительное масло
Шаг 5. Cuocere le busiate
Cuocere le in acqua bollente salata, poi scolarle.
соль
Шаг 6. Soffriggere la crema di pistacchi
In padella scaldare la crema di pistacchi e pomodori con un poco di acqua di cottura.
фисташкавяленые помидорырастительное масло
Шаг 7. Saltare le busiate
Aggiungere le alla padella e mescolare con la crema.
Шаг 8. Aggiungere il tonno
Sfilacciare il tonno sott'olio e unirlo alla pasta.
консервированный тунец
Шаг 9. Impiattare e guarnire
Impiattare, guarnire con i capperi fritti e il basilico fresco.
каперсыбазилик