Sobrecoxa com batatas assadas

Steps8

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   Step 1. Cortar as batatas

   Cortar as batatas descascadas em rodelas finas.

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   Step 2. Misturar batatas e cebola

   Juntar as batatas, as cebolas em rodelas, os temperos e o óleo numa tigela e misturar com as mãos.

   páprica defumadacúrcumacominhooréganoóleo vegetal
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   Step 3. Espalhar na assadeira

   Espalhar as batatas temperadas numa assadeira, em camada uniforme.

   cebola
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   Step 4. Dispor a sobrecoxa

   Distribuir as sobrecoxas sem pele e sem osso por cima das batatas.

   sobrecoxa de frango
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   Step 5. Preparar o molho

   Misturar numa tigela o extrato de tomate, a mostarda, o shoyu, o suco de limão, a água, a pimenta calabresa e o sal.

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   Step 6. Cobrir com o molho

   Despejar o molho sobre o frango e as batatas.

   extrato de tomatemostardashoyulimãoáguapimenta calabresa
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   Step 7. Assar no forno

   Levar a assadeira ao forno até o frango e as batatas ficarem dourados.

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   Step 8. Dividir em marmitas

   Retirar do forno e dividir a preparação em potes para marmita.