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Sobrecoxa com batatas assadas

Fornada de sobrecoxa com batatas e cebola, temperada com páprica defumada e um molho de tomate, mostarda e shoyu, dividida em marmitas.

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ES
  • 1 h 5 min
  • 1 h 5 min en total
  • 4 raciones
  • Dificultad baja

Información nutricionalpor ración

1 ración ≈ 567 g

  • 534 kcal
  • Proteínas: 40 g, 30 % de las calorías
  • Grasas: 17 g, 28 % de las calorías
  • Hidratos: 56,6 g, 42 % de las calorías

Calculado a partir de los ingredientes.

Ingredientes15

4 raciones
  • 1000g
  • 3ud
  • 1cdta
  • 10g
  • 700g
  • 70g
  • 1cda
  • 1cda
  • 1cda
  • 80ml
  • al gusto
  • al gusto

Utensilios de cocina

  • Horno
  • Fuente para horno

Contiene

MostazaSojaGluten

Los alérgenos se detectan automáticamente y pueden ser incompletos: revisa siempre los ingredientes.

Pasos8

  1. Paso 1. Cortar as batatas

    Cortar as batatas descascadas em rodelas finas.

    patata
  2. Paso 2. Misturar batatas e cebola

    Juntar as batatas, as cebolas em rodelas, os temperos e o óleo numa tigela e misturar com as mãos.

    patatacebollapimentón ahumadocúrcumacomino molidooréganoaceite vegetal
  3. Paso 3. Espalhar na assadeira

    Espalhar as batatas temperadas numa assadeira, em camada uniforme.

    patatacebolla
  4. Paso 4. Dispor a sobrecoxa

    Distribuir as sobrecoxas sem pele e sem osso por cima das batatas.

    contramuslo de pollo
  5. Paso 5. Preparar o molho

    Misturar numa tigela o extrato de , a mostarda, o shoyu, o suco de limão, a água, a pimenta calabresa e o sal.

    mostazasalsa de sojalimaaguacopos de chile
  6. Paso 6. Cobrir com o molho

    Despejar o molho sobre o frango e as batatas.

    contramuslo de pollopasta de tomatemostazasalsa de sojalimaaguacopos de chile
  7. Paso 7. Assar no forno

    Levar a assadeira ao forno até o frango e as batatas ficarem dourados.

  8. Paso 8. Dividir em marmitas

    Retirar do forno e dividir a preparação em potes para marmita.

Ver original en Instagram@lucaslacerdanutri

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