Guston
Zart geschmorter Rinderbraten in würziger Brühe mit vorgegarten Kartoffelknödeln.
Nutritionper serving
- approximately 471 kcal
- Protein: approximately 59.5 g, 51% of calories
- Fat: approximately 18.2 g, 35% of calories
- Carbs: approximately 15.4 g, 13% of calories
Not counted: Kartoffelknödel.
Stew
Slow-Cook
Dinner
Comfort
Fall
Weekend ProjectIngredients12
- 1kg
- 3medium
- 2clove
- 4tbsp
- 500ml
- 200ml
- 2pc
- 1tsp
- 1tsp
- 1tsp
- 1tbsp
- 700g
Cookware
- Dutch oven
Contains
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Steps7
Step 1. Fleisch scharf anbraten
Das Fleisch in etwas Öl von allen Seiten scharf anbraten und anschließend aus dem Topf nehmen.
RindfleischPflanzenölStep 2. Zwiebeln anrösten
Die in Scheiben schneiden und im gleichen Topf ordentlich anrösten, bis sie schön Farbe bekommen.
Step 3. Knoblauch und Tomatenmark mitrösten
und dazugeben und kurz mitrösten.
Step 4. Fleisch würzen und anbraten
Das Fleisch wieder in den Topf geben, mit , und würzen und alles noch einmal kurz anbraten.
RindfleischStep 5. Mit Brühe ablöschen
Mit Rinder- und ablöschen und die Lorbeerblätter dazugeben.
RinderbrüheLorbeerblattStep 6. Bei niedriger Hitze köcheln
Bei niedriger Hitze mindestens 2 Stunden köcheln lassen, bis das Fleisch richtig schön zart ist. Je länger, desto zarter wird es.
RindfleischStep 7. Knödel vorgaren
Die nach Packungsanleitung vorgaren und zum Schluss mit in den Schmortopf geben.
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