Name: Ofengeröstete Linsen-Kichererbsen-Bowl mit Tahini-Dressing
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 250 g Linsen; 150 g Kichererbsen; 4 tbsp Olivenöl; Salz to taste; schwarzer Pfeffer to taste; 2 tsp Paprikapulver; 2 tsp Kreuzkümmel; 1 pc Gurke; 1 pc Avocado; 1 pc rote Zwiebel; 2 handful Petersilie; 1 pc Orange; 20 g Pinienkern; 3 tbsp Tahin; 1 clove Knoblauch; 1 tsp Dijon-Senf; 3.5 tbsp Wasser; 2 tsp Kurkuma; 2 tsp Honig

Steps6

Step 1. Ofen vorheizen
Den Ofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
Step 2. Linsen und Kichererbsen würzen
Die und die abgetropften gut trocken tupfen und mit und den Gewürzen vermischen.
Salzschwarzer PfefferPaprikapulverKreuzkümmel
Step 3. Linsen und Kichererbsen backen
Dann für ca. 25-30 Minuten backen.
LinsenKichererbsen
Step 4. Dressing anrühren
Währenddessen alles für das Dressing gut vermischen. Je nach gewünschter Konsistenz noch etwas hinzufügen.
TahinKnoblauchDijon-SenfKurkumaHonigOlivenöl2 tbsp of 4 tbspSalzschwarzer PfefferPetersilie
Step 5. Abkühlen lassen und mischen
Die gerösteten und kurz 2–3 Minuten abkühlen lassen und anschließend mit den restlichen Zutaten vermischen.
GurkeAvocadorote ZwiebelPetersilieOrangePinienkern
Step 6. Mit Dressing toppen
Dann nur noch mit dem Dressing toppen.
Tahin

Ofengeröstete Linsen-Kichererbsen-Bowl mit Tahini-Dressing

Nutritionper serving

Ingredients19

Cookware

Contains

Steps6

Step 1. Ofen vorheizen

Step 2. Linsen und Kichererbsen würzen

Step 3. Linsen und Kichererbsen backen

Step 4. Dressing anrühren

Step 5. Abkühlen lassen und mischen

Step 6. Mit Dressing toppen

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