Guston
Im Ofen geröstete schwarze Linsen und Kichererbsen mit Gurke, Avocado, Orange und Tahini-Dressing.
Nährwertepro Portion
1 Portion ≈ 426 g
- 792 kcal
- Eiweiß: 30,3 g, 15 % der Kalorien
- Fett: 39,1 g, 42 % der Kalorien
- Kohlenhydr.: 89,3 g, 43 % der Kalorien
Aus den Zutaten berechnet.
Bowl
Backen
Mittagessen
ProteinreichZutaten19
- 250g
- 150g
- 4EL
- nach Geschmack
- nach Geschmack
- 2TL
- 2TL
- 1Stk
- 1Stk
- 1Stk
- 2Handvoll
- 1Stk
- 20g
- 3EL
- 1Zehe
- 1TL
- 3.5EL
- 2TL
- 2TL
Kochgeschirr
- Backofen
Enthält
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Schritte6
Schritt 1. Ofen vorheizen
Den Ofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
Schritt 2. Linsen und Kichererbsen würzen
Die und die abgetropften gut trocken tupfen und mit und den Gewürzen vermischen.
Salzschwarzer PfefferPaprikapulverKreuzkümmelSchritt 3. Linsen und Kichererbsen backen
Dann für ca. 25-30 Minuten backen.
LinsenKichererbsenSchritt 4. Dressing anrühren
Währenddessen alles für das Dressing gut vermischen. Je nach gewünschter Konsistenz noch etwas hinzufügen.
TahinKnoblauchDijon-SenfKurkumaHonigOlivenöl2 EL von 4 ELSalzschwarzer PfefferPetersilieSchritt 5. Abkühlen lassen und mischen
Die gerösteten und kurz 2–3 Minuten abkühlen lassen und anschließend mit den restlichen Zutaten vermischen.
GurkeAvocadorote ZwiebelPetersilieOrangePinienkernSchritt 6. Mit Dressing toppen
Dann nur noch mit dem Dressing toppen.
Tahin
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