Haferflocken-Vitalbrot

Name: Haferflocken-Vitalbrot
Cook time: 75 min
Total time: 75 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 150 g Karotte; 500 g Skyr; 450 g Haferflocken; 3 pc Ei; 30 g Kürbiskerne; 1 pack Backpulver; Salz to taste

by ZauberTopf@zaubertopf1

Ein proteinreiches Haferflockenbrot, dessen Teig im Thermomix geknetet wird.

Open in Guston

1 h 15 min
1 h 15 min total
8 servings
Easy difficulty

Nutritionper serving

1 serving ≈ 162 g

306 kcal
Protein: 17.6 g, 23% of calories
Fat: 7 g, 20% of calories
Carbs: 44.1 g, 57% of calories

Estimated from the ingredients.

Snack

High-Protein

Meal Prep #haferflocken-brot #thermomix

Cookware

Loaf pan

Contains

DairyEggs

Allergens are auto-detected and may be incomplete. Always double-check the ingredients.

Steps8

Step 1. Karotten zerkleinern
Die im Mixtopf zerkleinern.
Step 2. Salz und Kürbiskerne hinzufügen
und zu den Karotten in den Mixtopf geben.
Step 3. Eier hinzufügen
Die in den Mixtopf geben.
Step 4. Haferflocken hinzufügen
Die in den Mixtopf geben.
Step 5. Skyr hinzufügen
Den in den Mixtopf geben.
Step 6. Teig kneten
Alle Zutaten im Mixtopf zu einem Teig kneten.
Step 7. Teig in Form füllen
Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform füllen.
Step 8. Mit Haferflocken bestreuen
Die Oberfläche des Teigs mit bestreuen.