Gnocchi di ceci al basilico

Name: Gnocchi di ceci al basilico
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 210 g ceci; 60 g farina di grano; 20 ml acqua; basilico to taste; 1 handful pomodorino; 1 pc peperone; 2 pc pomodoro secco; sale to taste; 1 drizzle Olio

by Chiara Fiorani@chiara.fiorani

Gnocchi di ceci al basilico serviti con un sugo di pomodorini, peperone e pomodori secchi.

Open in Guston

30 min
30 min total
2 servings
Easy difficulty

Nutritionper serving

approximately 225 kcal
Protein: approximately 9.3 g, 16% of calories
Fat: approximately 2.6 g, 10% of calories
Carbs: approximately 42.4 g, 74% of calories

Not counted: Olio.

Cookware

Blender
Pot
Frying pan

Contains

SulphitesGluten

Allergens are auto-detected and may be incomplete. Always double-check the ingredients.

Steps8

Step 1. Blend the chickpeas
Frulla e .
Step 2. Knead in the flour
Versa la farina e impasta, se necessario aggiungi dell'.
farina di grano
Step 3. Shape the gnocchi
Dai la forma ai tuoi gnocchi, io tondi.
Step 4. Boil the gnocchi
Cuoci in acqua bollente salata fin quando non saliranno a galla.
sale
Step 5. Blend the sauce
Frulla una manciata di pomodorini e un crudo con 2 pomodori secchi, e .
pomodorinopomodoro secco
Step 6. Heat the oil
Fai scaldare un filo d' in padella.
Step 7. Thicken the sauce
Aggiungi il sugo e delle foglie di e lascia addensare sul fuoco per circa 5 min.
Step 8. Add gnocchi and plate
Scalda il condimento, aggiungi gli gnocchi e impiatta.