Gnocchi di ceci al basilico

Name: Gnocchi di ceci al basilico
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porzioni
Ingredients: 210 g ceci; 60 g farina di grano; 20 ml acqua; basilico a piacere; 1 manciata pomodorino; 1 pz peperone; 2 pz pomodoro secco; sale a piacere; 1 filo Olio

di Chiara Fiorani@chiara.fiorani

Gnocchi di ceci al basilico serviti con un sugo di pomodorini, peperone e pomodori secchi.

Apri in Guston

30 min
30 min in totale
2 porzioni
Difficoltà bassa

Valori nutrizionaliper porzione

circa 225 kcal
Proteine: circa 9,3 g, 16% delle calorie
Grassi: circa 2,6 g, 10% delle calorie
Carboidrati: circa 42,4 g, 74% delle calorie

Non conteggiati: Olio.

Veloce e facile #legumi

Utensili da cucina

Frullatore
Pentola
Padella

Contiene

SolfitiGlutine

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Passaggi8

Passaggio 1. Blend the chickpeas
Frulla e .
Passaggio 2. Knead in the flour
Versa la farina e impasta, se necessario aggiungi dell'.
farina di grano
Passaggio 3. Shape the gnocchi
Dai la forma ai tuoi gnocchi, io tondi.
Passaggio 4. Boil the gnocchi
Cuoci in acqua bollente salata fin quando non saliranno a galla.
sale
Passaggio 5. Blend the sauce
Frulla una manciata di pomodorini e un crudo con 2 pomodori secchi, e .
pomodorinopomodoro secco
Passaggio 6. Heat the oil
Fai scaldare un filo d' in padella.
Passaggio 7. Thicken the sauce
Aggiungi il sugo e delle foglie di e lascia addensare sul fuoco per circa 5 min.
Passaggio 8. Add gnocchi and plate
Scalda il condimento, aggiungi gli gnocchi e impiatta.