Вареники с вишней и творогом

Procedimento

1. 01
   Passaggio 1Melt the butter

   Растопить сливочное масло в воде в кастрюле.

   burroacqua
2. 02
   Passaggio 2Mix flour and salt

   Всыпать муку в миску и добавить соль.

   farina di granosale
3. 03
   Passaggio 3Knead the dough

   Влить горячую воду с маслом в муку и замесить тесто.

   farina di granoburroacqua
4. 04
   Passaggio 4Let the dough rest30 min

   Дать тесту отдохнуть 30 минут, накрыв тканью.

5. 05
   Passaggio 5Mix the filling

   Смешать творог с вишней.

   amarenaricotta tedesca
6. 06
   Passaggio 6Cut the dough

   Раскатать тесто в колбаску, нарезать кусочки и раскатать каждый в лепёшку.

   farina di grano
7. 07
   Passaggio 7Fill the dumplings

   Положить на лепёшку начинку, кусочек шоколада и защипать края.

   amarenaricotta tedescacioccolato
8. 08
   Passaggio 8Crimp the edges

   Защипать края вареников вилкой.

9. 09
   Passaggio 9Boil the dumplings3m 30s

   Варить вареники в подсоленной воде 3–4 минуты.

   sale
10. 10
    Passaggio 10Serve with sour cream

    Подать вареники со сметаной.