Вареники с вишней и творогом

Zubereitung

1. 01
   Schritt 1Melt the butter

   Растопить сливочное масло в воде в кастрюле.

   ButterWasser
2. 02
   Schritt 2Mix flour and salt

   Всыпать муку в миску и добавить соль.

   WeizenmehlSalz
3. 03
   Schritt 3Knead the dough

   Влить горячую воду с маслом в муку и замесить тесто.

   WeizenmehlButterWasser
4. 04
   Schritt 4Let the dough rest30 min

   Дать тесту отдохнуть 30 минут, накрыв тканью.

5. 05
   Schritt 5Mix the filling

   Смешать творог с вишней.

   SauerkirscheQuark
6. 06
   Schritt 6Cut the dough

   Раскатать тесто в колбаску, нарезать кусочки и раскатать каждый в лепёшку.

   Weizenmehl
7. 07
   Schritt 7Fill the dumplings

   Положить на лепёшку начинку, кусочек шоколада и защипать края.

   SauerkirscheQuarkSchokolade
8. 08
   Schritt 8Crimp the edges

   Защипать края вареников вилкой.

9. 09
   Schritt 9Boil the dumplings3m 30s

   Варить вареники в подсоленной воде 3–4 минуты.

   Salz
10. 10
    Schritt 10Serve with sour cream

    Подать вареники со сметаной.