Tartine au beurre composé

Name: Tartine au beurre composé
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2 porzioni
Ingredients: 2 fetta pane; 100 g burro; prezzemolo a piacere; erba cipollina a piacere; 4 fetta peperone; sale a piacere; pepe nero a piacere

di Christian LS@christianlesquer

Une tartine élégante garnie de beurre aux herbes, ail et poivron rouge

Apri in Guston

15 min
15 min in totale
2 porzioni
Difficoltà bassa

Valori nutrizionaliper porzione

1 porzione ≈ 99 g

441 kcal
Proteine: 3,2 g, 3% delle calorie
Grassi: 41,6 g, 83% delle calorie
Carboidrati: 15,6 g, 14% delle calorie

Stimato dagli ingredienti.

Veloce e facile #beurre-maison #tartine-gastronomique

Contiene

LatticiniGrano

Gli allergeni vengono rilevati automaticamente e potrebbero essere incompleti: controlla sempre gli ingredienti.

Passaggi6

Passaggio 1. Faire fondre le beurre
Faire fondre le beurre à feu doux dans une casserole jusqu'à ce qu'il mousse légèrement.
burro
Passaggio 2. Créer un bain-marie glacé
Placer un bol en métal dans un récipient rempli de glace pour créer un bain-marie glacé.
Passaggio 3. Refroidir le beurre
Verser le beurre fondu dans le bol placé sur le bain-marie glacé et fouetter jusqu'à ce qu'il épaississe et devienne crémeux.
burro
Passaggio 4. Incorporer les herbes
Ajouter les herbes hachées (persil et ciboulette) au beurre fouetté et mélanger jusqu'à incorporation complète.
prezzemoloerba cipollina
Passaggio 5. Assaisonner
Assaisonner le beurre composé avec du sel et du poivre noir au goût.
salepepe nero
Passaggio 6. Tartiner et garnir
Étaler généreusement le beurre composé sur les tranches de pain. Garnir avec des tranches de poivron rouge.
Le poivron rouge ajoute une touche de couleur et de douceur à cette tartine élégante.
paneburropeperone