Sparkling Water Marinated Steak

Name: Sparkling Water Marinated Steak
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 porzioni
Ingredients: 300 g bistecca; 250 ml acqua frizzante; sale a piacere; pepe nero a piacere; 1 cucch. olio vegetale; 7 g burro

di Alicia Aucoin@aliicciaa

Steaks soaked in sparkling water, seasoned, seared in a cast iron skillet and finished with butter.

Apri in Guston

15 min
15 min in totale
2 porzioni
Difficoltà bassa

Valori nutrizionaliper porzione

1 porzione ≈ 285 g

306 kcal
Proteine: 33 g, 44% delle calorie
Grassi: 18,3 g, 55% delle calorie
Carboidrati: 0,3 g, 0% delle calorie

Stimato dagli ingredienti.

Cena

Proteico

Veloce e facile #sparkling-water-marinade

Utensili da cucina

Padella in ghisa

Contiene

Latticini

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Passaggi6

Passaggio 1. Marinate the steaks
Pour sparkling water over the steaks in a glass bowl and let them soak.
bisteccaacqua frizzante
Passaggio 2. Dry the steaks
Take the steaks out of the water and pat them dry with paper towel.
bistecca
Passaggio 3. Season the steaks
Season the steaks with salt and black pepper.
bisteccasalepepe nero
Passaggio 4. Sear the steaks
Sear the steaks in a hot cast iron skillet with oil until browned.
bisteccaolio vegetale
Passaggio 5. Slice the steaks
Rest the seared steaks and cut them into slices on a cutting board.
bistecca
Passaggio 6. Top with butter
Serve the sliced steak topped with butter.
burro