Sparkling Water Marinated Steak

Name: Sparkling Water Marinated Steak
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 raciones
Ingredients: 300 g bistec; 250 ml agua con gas; sal al gusto; pimienta negra al gusto; 1 cda aceite vegetal; 7 g mantequilla

de Alicia Aucoin@aliicciaa

Steaks soaked in sparkling water, seasoned, seared in a cast iron skillet and finished with butter.

Abrir en Guston

15 min
15 min en total
2 raciones
Dificultad baja

Información nutricionalpor ración

1 ración ≈ 285 g

306 kcal
Proteínas: 33 g, 44 % de las calorías
Grasas: 18,3 g, 55 % de las calorías
Hidratos: 0,3 g, 0 % de las calorías

Calculado a partir de los ingredientes.

Cena

Alta en proteínas

Rápido y fácil #sparkling-water-marinade

Utensilios de cocina

Sartén de hierro fundido

Contiene

Lácteos

Los alérgenos se detectan automáticamente y pueden ser incompletos: revisa siempre los ingredientes.

Pasos6

Paso 1. Marinate the steaks
Pour sparkling water over the steaks in a glass bowl and let them soak.
bistecagua con gas
Paso 2. Dry the steaks
Take the steaks out of the water and pat them dry with paper towel.
bistec
Paso 3. Season the steaks
Season the steaks with and black pepper.
bistecpimienta negra
Paso 4. Sear the steaks
Sear the steaks in a hot cast iron skillet with oil until browned.
bistecaceite vegetal
Paso 5. Slice the steaks
Rest the seared steaks and cut them into slices on a cutting board.
bistec
Paso 6. Top with butter
Serve the sliced steak topped with butter.
mantequilla