Guston
Crispy-soft Yukon Gold potatoes topped with seasoned beef, pico de gallo, cheese, guac and sour cream.
Valori nutrizionaliper porzione
- circa 671 kcal
- Proteine: circa 35,3 g, 21% delle calorie
- Grassi: circa 41,1 g, 55% delle calorie
- Carboidrati: circa 40,8 g, 24% delle calorie
Non conteggiati: guacamole.
Messicana
Bowl
Cottura al forno
Cena
Proteico
Meal PrepIngredienti17
- 600g
- 1cucch.
- a piacere
- a piacere
- a piacere
- 1di medie dimensioni
- 1pz
- 60g
- a piacere
- a piacere
- 1cucch.
- 450g
- 50g
Utensili da cucina
- Forno
- Padella
Contiene
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Passaggi6
Passaggio 1. Scrub the potatoes
Scrub the Yukon Gold potatoes, keeping the skin on.
patataPassaggio 2. Season the potato cubes
Chop the potatoes into cubes, put them in a bowl and toss with olive oil, seasoning, cumin and powder.
patataolio d'olivacumino macinatoPassaggio 3. Roast the potatoes
Roast the potatoes in the oven at 425 for 30 to 35 minutes until fork tender.
patataPassaggio 4. Make the pico
Chop the tomato, jalapeno, red onion and cilantro, then add salt and juice and mix well.
pomodorojalapeñocipolla rossacoriandolosalePassaggio 5. Brown the beef
Cook the ground beef in a hot skillet and drain the fat. Add tomato paste, seasoning, powder, cumin and water, then mix well.
carne macinata di manzoconcentrato di pomodorocumino macinatoacquaPassaggio 6. Assemble the bowl
Put the potatoes into a bowl and top with cheese, the beef mixture, the pico, guac and sour cream.
patataformaggiocarne macinata di manzoguacamolepanna acida
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