Guston
Pommes de terre Yukon Gold croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur, garnies de bœuf assaisonné, de pico de gallo, de fromage, de guacamole et de crème aigre.
Valeurs nutritionnellespar portion
- environ 671 kcal
- Protéines: environ 35,3 g, 21 % des calories
- Lipides: environ 41,1 g, 55 % des calories
- Glucides: environ 40,8 g, 24 % des calories
Non comptés : guacamole.
Mexicaine
Bol
Cuisson au four
Dîner
Riche en protéines
Batch cookingIngrédients17
- 600g
- 1c.à.s.
- au goût
- au goût
- au goût
- 1de taille moyenne
- 1pc
- 60g
- au goût
- au goût
- 1c.à.s.
- 450g
- 50g
Ustensiles
- Four
- Poêle
Contient
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Étapes6
Étape 1. Brosser les pommes de terre
Brosser les pommes de Yukon Gold en gardant la peau.
Étape 2. Assaisonner les cubes de pommes de terre
Couper les pommes de en cubes, les mettre dans un bol et les enrober d', d', de et de en poudre.
Étape 3. Rôtir les pommes de terre
Rôtir les pommes de au four à 425 pendant 30 à 35 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres à la fourchette.
Étape 4. Préparer le pico
Couper la , le , l' et la , puis ajouter le et le et bien mélanger.
Étape 5. Faire dorer le bœuf
Cuire le dans une poêle chaude et égoutter la graisse. Ajouter le , l', le en poudre, le et l', puis bien mélanger.
Étape 6. Assembler le bol
Mettre les pommes de dans un bol et garnir de , du mélange de bœuf, du pico, de et de .
bœuf haché
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