Шаурма с фаршем и двумя соусами

Passaggi8

1. 1

   Passaggio 1. Смешать фарш со специями

   Посолить фарш, добавить копченую паприку, сухой чеснок и греческий йогурт и перемешать.

   Вместо греческого йогурта можно взять сметану.

   carne macinata mistasalepaprika affumicataaglio in polvereyogurt greco
2. 2

   Passaggio 2. Раскатать мясо на пергаменте

   Выложить фарш на пергамент и раскатать в пласт, затем свернуть в два длинных рулета.

   carne macinata mista
3. 3

   Passaggio 3. Запечь мясо с овощами

   25 min

   Выложить рулеты на противень вместе с печеным перцем, печеными помидорами и печеным чесноком. Выпекать мясо в духовке с овощами при 200 градусах 25 минут.

   carne macinata mistapeperone rosso arrostitopomodoroaglio
4. 4

   Passaggio 4. Приготовить красный соус

   Измельчить печеный перец и помидоры, смешать с нарезанным красным луком.

   peperone rosso arrostitopomodorocipolla rossa
5. 5

   Passaggio 5. Приготовить белый соус

   Мелко порубить укроп, добавить печеный чеснок, сметану и майонез и перемешать.

   panna acidamaioneseanetoaglio
6. 6

   Passaggio 6. Нарезать мясо и огурцы

   Разобрать запечённое мясо на кусочки и нарезать свежие огурцы.

   carne macinata mistacetriolo
7. 7

   Passaggio 7. Собрать шаурму

   Выложить белый соус на лаваш, затем мясо, красный соус и огурцы, и плотно завернуть.

   panna acidamaioneseanetoagliocarne macinata mistapeperone rosso arrostitopomodorocipolla rossacetriolo
8. 8

   Passaggio 8. Обжарить шаурму

   Обжарить завернутые шаурмы в сковороде до золотистой корочки.