Шаурма с фаршем и двумя соусами

Schritte8

1. 1

   Schritt 1. Смешать фарш со специями

   Посолить фарш, добавить копченую паприку, сухой чеснок и греческий йогурт и перемешать.

   Вместо греческого йогурта можно взять сметану.

   gemischtes HackfleischSalzgeräuchertes PaprikapulverKnoblauchpulvergriechischer Joghurt
2. 2

   Schritt 2. Раскатать мясо на пергаменте

   Выложить фарш на пергамент и раскатать в пласт, затем свернуть в два длинных рулета.

   gemischtes Hackfleisch
3. 3

   Schritt 3. Запечь мясо с овощами

   25 Min.

   Выложить рулеты на противень вместе с печеным перцем, печеными помидорами и печеным чесноком. Выпекать мясо в духовке с овощами при 200 градусах 25 минут.

   gemischtes Hackfleischgerösteter roter PaprikaTomateKnoblauch
4. 4

   Schritt 4. Приготовить красный соус

   Измельчить печеный перец и помидоры, смешать с нарезанным красным луком.

   gerösteter roter PaprikaTomaterote Zwiebel
5. 5

   Schritt 5. Приготовить белый соус

   Мелко порубить укроп, добавить печеный чеснок, сметану и майонез и перемешать.

   saure SahneMayonnaiseDillKnoblauch
6. 6

   Schritt 6. Нарезать мясо и огурцы

   Разобрать запечённое мясо на кусочки и нарезать свежие огурцы.

   gemischtes HackfleischGurke
7. 7

   Schritt 7. Собрать шаурму

   Выложить белый соус на лаваш, затем мясо, красный соус и огурцы, и плотно завернуть.

   saure SahneMayonnaiseDillKnoblauchgemischtes Hackfleischgerösteter roter PaprikaTomaterote ZwiebelGurke
8. 8

   Schritt 8. Обжарить шаурму

   Обжарить завернутые шаурмы в сковороде до золотистой корочки.