Guston

Quinoa-Süßkartoffel-Salat

Ofengebackene Süßkartoffel und Quinoa mit Gurke, Avocado, Granatapfel und Rucola, mit Tahini-Senf-Dressing.

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IT
  • 55 min
  • 55 min in totale
  • 3 porzioni
  • Difficoltà bassa

Valori nutrizionaliper porzione

1 porzione ≈ 402 g

  • 632 kcal
  • Proteine: 15,9 g, 10% delle calorie
  • Grassi: 30,4 g, 42% delle calorie
  • Carboidrati: 80,5 g, 49% delle calorie

Stimato dagli ingredienti.

Ingredienti20

3 porzioni
  • 200g
  • 1pz
  • 3cucch.
  • 2cucch.
  • 1cucch.
  • 2cucch.
  • 2cucch.
  • a piacere
  • a piacere
  • 1pz
  • 1pz
  • 1piccola
  • 70g
  • 1manciata
  • 60g
  • 1cucch.
  • 1pz
  • 2cucch.
  • 1cucch.
  • 100ml

Utensili da cucina

  • Forno
  • Teglia da forno

Contiene

Sesamo

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Passaggi4

  1. Passaggio 1. Ofen vorheizen

    Ofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.

  2. Passaggio 2. Quinoa und Süßkartoffel würzen

    Süßkartoffel und auf ein Backblech geben und mit Olivenöl und Gewürzen vermischen. Dann 40 Minuten backen.

    patata dolceolio d'oliva2 cucch. di 3 cucch.curcumaaglio in polverepaprikaaneto essiccatosalepepe nero
  3. Passaggio 3. Dressing vermischen

    Alle Zutaten fürs Dressing vermischen.

    olio d'oliva1 cucch. di 3 cucch.rucolamielelimonetahinisenape
  4. Passaggio 4. Salat anrichten und toppen

    Quinoa-Süßkartoffel mit den restlichen Zutaten vermischen und mit dem Dressing toppen.

    cetrioloavocadocipolla rossachicchi di melogranobasilico
Vedi l'originale su Instagram@sandra.hochgruber

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