Guston

Quinoa-Süßkartoffel-Salat

Ofengebackene Süßkartoffel und Quinoa mit Gurke, Avocado, Granatapfel und Rucola, mit Tahini-Senf-Dressing.

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FR
  • 55 min
  • 55 min au total
  • 3 portions
  • Difficulté facile

Valeurs nutritionnellespar portion

1 portion ≈ 402 g

  • 632 kcal
  • Protéines: 15,9 g, 10 % des calories
  • Lipides: 30,4 g, 42 % des calories
  • Glucides: 80,5 g, 49 % des calories

Estimé à partir des ingrédients.

Ingrédients20

3 portions
  • 200g
  • 1pc
  • 3c.à.s.
  • 2c.à.c.
  • 1c.à.c.
  • 2c.à.c.
  • 2c.à.c.
  • au goût
  • au goût
  • 1pc
  • 1pc
  • 1petit
  • 70g
  • 1poignée
  • 60g
  • 1c.à.s.
  • 1pc
  • 2c.à.s.
  • 1c.à.s.
  • 100ml

Ustensiles

  • Four
  • Plaque de cuisson

Contient

Sésame

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Étapes4

  1. Étape 1. Ofen vorheizen

    Ofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.

  2. Étape 2. Quinoa und Süßkartoffel würzen

    Süßkartoffel und auf ein Backblech geben und mit Olivenöl und Gewürzen vermischen. Dann 40 Minuten backen.

    patate doucehuile d'olive2 c.à.s. de 3 c.à.s.curcumaail en poudrepaprikaaneth séchéselpoivre noir
  3. Étape 3. Dressing vermischen

    Alle Zutaten fürs Dressing vermischen.

    huile d'olive1 c.à.s. de 3 c.à.s.roquettemielcitrontahinimoutarde
  4. Étape 4. Salat anrichten und toppen

    Quinoa-Süßkartoffel mit den restlichen Zutaten vermischen und mit dem Dressing toppen.

    concombreavocatoignon rougegraines de grenadebasilic
Voir l'original sur Instagram@sandra.hochgruber

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