Pâtes au saumon fumé et courgette

Procedimento

1. 01
   Passaggio 1Couper le saumon

   Couper le saumon fumé en morceaux.

   salmone affumicato
2. 02
   Passaggio 2Ciseler l'échalote

   Ciseler l'échalote finement.

   scalogno
3. 03
   Passaggio 3Couper la courgette

   Couper la courgette en fines juliennes.

   zucchina
4. 04
   Passaggio 4Hacher l'ail

   Hacher finement la gousse d'ail.

   aglio
5. 05
   Passaggio 5Ciseler le persil

   Ciseler le persil plat.

   prezzemolo
6. 06
   Passaggio 6Cuire les pâtes

   Faire bouillir de l'eau dans une casserole, puis y plonger les pâtes et les cuire.

   pasta
7. 07
   Passaggio 7Faire revenir l'échalote

   Faire revenir l'échalote dans l'huile d'olive.

   scalognoolio d'oliva
8. 08
   Passaggio 8Ajouter la courgette et l'ail

   Ajouter la courgette et l'ail à la poêle et faire cuire.

   zucchinaaglioolio d'oliva
9. 09
   Passaggio 9Ajouter le saumon

   Ajouter le saumon fumé dans la poêle.

   salmone affumicato
10. 10
    Passaggio 10Verser la crème

    Verser la crème liquide dans la poêle.

    panna leggera
11. 11
    Passaggio 11Poivrer la sauce

    Poivrer la sauce crémeuse.

    pepe nero
12. 12
    Passaggio 12Ajouter les pâtes

    Ajouter les pâtes cuites dans la poêle et mélanger avec la sauce.

    pasta
13. 13
    Passaggio 13Râper le citron vert

    Râper le zeste de citron vert sur les pâtes.

    lime
14. 14
    Passaggio 14Dresser et garnir

    Dresser les pâtes dans une assiette et garnir de persil et d'un filet d'huile d'olive.

    prezzemoloolio d'oliva