Pâtes au saumon fumé et courgette

Elaboració

1. 01
   Pas 1Couper le saumon

   Couper le saumon fumé en morceaux.

   salmó fumat
2. 02
   Pas 2Ciseler l'échalote

   Ciseler l'échalote finement.

   escalunya
3. 03
   Pas 3Couper la courgette

   Couper la courgette en fines juliennes.

   carbassó
4. 04
   Pas 4Hacher l'ail

   Hacher finement la gousse d'ail.

   all
5. 05
   Pas 5Ciseler le persil

   Ciseler le persil plat.

   julivert
6. 06
   Pas 6Cuire les pâtes

   Faire bouillir de l'eau dans une casserole, puis y plonger les pâtes et les cuire.

   pasta
7. 07
   Pas 7Faire revenir l'échalote

   Faire revenir l'échalote dans l'huile d'olive.

   escalunyaoli d'oliva
8. 08
   Pas 8Ajouter la courgette et l'ail

   Ajouter la courgette et l'ail à la poêle et faire cuire.

   carbassóalloli d'oliva
9. 09
   Pas 9Ajouter le saumon

   Ajouter le saumon fumé dans la poêle.

   salmó fumat
10. 10
    Pas 10Verser la crème

    Verser la crème liquide dans la poêle.

    nata lleugera
11. 11
    Pas 11Poivrer la sauce

    Poivrer la sauce crémeuse.

    pebre negre
12. 12
    Pas 12Ajouter les pâtes

    Ajouter les pâtes cuites dans la poêle et mélanger avec la sauce.

    pasta
13. 13
    Pas 13Râper le citron vert

    Râper le zeste de citron vert sur les pâtes.

    llima
14. 14
    Pas 14Dresser et garnir

    Dresser les pâtes dans une assiette et garnir de persil et d'un filet d'huile d'olive.

    julivertoli d'oliva