Pâtes au saumon fumé et courgette

Réalisation

1. 01
   Étape 1Couper le saumon

   Couper le saumon fumé en morceaux.

   saumon fumé
2. 02
   Étape 2Ciseler l'échalote

   Ciseler l'échalote finement.

   échalote
3. 03
   Étape 3Couper la courgette

   Couper la courgette en fines juliennes.

   courgette
4. 04
   Étape 4Hacher l'ail

   Hacher finement la gousse d'ail.

   ail
5. 05
   Étape 5Ciseler le persil

   Ciseler le persil plat.

   persil
6. 06
   Étape 6Cuire les pâtes

   Faire bouillir de l'eau dans une casserole, puis y plonger les pâtes et les cuire.

   pâtes
7. 07
   Étape 7Faire revenir l'échalote

   Faire revenir l'échalote dans l'huile d'olive.

   échalotehuile d'olive
8. 08
   Étape 8Ajouter la courgette et l'ail

   Ajouter la courgette et l'ail à la poêle et faire cuire.

   courgetteailhuile d'olive
9. 09
   Étape 9Ajouter le saumon

   Ajouter le saumon fumé dans la poêle.

   saumon fumé
10. 10
    Étape 10Verser la crème

    Verser la crème liquide dans la poêle.

    crème légère
11. 11
    Étape 11Poivrer la sauce

    Poivrer la sauce crémeuse.

    poivre noir
12. 12
    Étape 12Ajouter les pâtes

    Ajouter les pâtes cuites dans la poêle et mélanger avec la sauce.

    pâtes
13. 13
    Étape 13Râper le citron vert

    Râper le zeste de citron vert sur les pâtes.

    citron vert
14. 14
    Étape 14Dresser et garnir

    Dresser les pâtes dans une assiette et garnir de persil et d'un filet d'huile d'olive.

    persilhuile d'olive