Guston

Loaded sweet potato bowl

A high-protein sweet potato baked face down until caramelized, then loaded with seasoned beef, cheese, pico de gallo and avocado.

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IT
  • 50 min
  • 50 min in totale
  • 2 porzioni
  • Difficoltà bassa

Valori nutrizionaliper porzione

  • circa 408 kcal
  • Proteine: circa 18,2 g, 17% delle calorie
  • Grassi: circa 27,3 g, 59% delle calorie
  • Carboidrati: circa 24,9 g, 24% delle calorie

Non conteggiati: spray da cucina.

Ingredienti10

2 porzioni
  • 1pz
  • 1cucch.
  • a piacere
  • a piacere
  • 150g
  • 15g
  • 60g
  • 1pz
  • 1pz
  • 1pz

Utensili da cucina

  • Forno
  • Teglia da forno
  • Spatola

Contiene

Latticini

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Passaggi7

  1. Passaggio 1. Halve the sweet potato

    Cut the sweet potato lengthwise into two halves.

    patata dolce
  2. Passaggio 2. Oil the cut sides

    Spray the cut sides of the sweet potato with oil.

    patata dolcespray da cucina
  3. Passaggio 3. Season the sweet potato

    Season the sweet potato halves with salt and black pepper.

    patata dolcesalepepe nero
  4. Passaggio 4. Bake face down

    Place the sweet potato halves face down on the tray and bake until perfectly caramelized.

    patata dolce
  5. Passaggio 5. Fluff the sweet potato

    Scoop out and mash the baked sweet potato flesh with a fork.

    patata dolce
  6. Passaggio 6. Top with beef and cheese

    Spoon the ground beef over the sweet potato and add the shredded cheese.

    carne macinata di manzoformaggio
  7. Passaggio 7. Add pico and avocado

    Top the bowl with diced red onion, tomato and , then add sliced .

    cipolla rossapomodoro
Vedi l'originale su Instagram@itsjackearly

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