Guston
A high-protein sweet potato baked face down until caramelized, then loaded with seasoned beef, cheese, pico de gallo and avocado.
Nährwertepro Portion
- etwa 408 kcal
- Eiweiß: etwa 18,2 g, 17 % der Kalorien
- Fett: etwa 27,3 g, 59 % der Kalorien
- Kohlenhydr.: etwa 24,9 g, 24 % der Kalorien
Nicht berücksichtigt: Backspray.
Bowl
Backen
Mittagessen
Abendessen
Proteinreich
Meal PrepZutaten10
- 1Stk
- 1EL
- nach Geschmack
- nach Geschmack
- 150g
- 15g
- 60g
- 1Stk
- 1Stk
- 1Stk
Kochgeschirr
- Backofen
- Backblech
- Pfannenwender
Enthält
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Schritte7
Schritt 1. Halve the sweet potato
Cut the sweet potato lengthwise into two halves.
SüßkartoffelSchritt 2. Oil the cut sides
Spray the cut sides of the sweet potato with oil.
SüßkartoffelBackspraySchritt 3. Season the sweet potato
Season the sweet potato halves with salt and black pepper.
SüßkartoffelSalzschwarzer PfefferSchritt 4. Bake face down
Place the sweet potato halves face down on the tray and bake until perfectly caramelized.
SüßkartoffelSchritt 5. Fluff the sweet potato
Scoop out and mash the baked sweet potato flesh with a fork.
SüßkartoffelSchritt 6. Top with beef and cheese
Spoon the ground beef over the sweet potato and add the shredded cheese.
RinderhackfleischKäseSchritt 7. Add pico and avocado
Top the bowl with diced red onion, tomato and , then add sliced .
rote ZwiebelTomate
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