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Katsu Curry

Japanese breaded chicken cutlet with curry sauce and rice

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IT
  • 55 min
  • 55 min in totale
  • 4 porzioni
  • Difficoltà media

Valori nutrizionaliper porzione

  • circa 989 kcal
  • Proteine: circa 54,2 g, 22% delle calorie
  • Grassi: circa 26,9 g, 25% delle calorie
  • Carboidrati: circa 130,5 g, 53% delle calorie

Non conteggiati: roux di curry.

Ingredienti14

4 porzioni
  • 600g
  • 4pz
  • 320g
  • 2di medie dimensioni
  • 320g
  • 800g
  • 4spicchio
  • a piacere
  • 500ml
  • a piacere
  • a piacere

Contiene

LatticiniUovaPesceSoiaGrano

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Passaggi4

  1. Passaggio 1. Cook the vegetables

    Cook the onion, carrots, potatoes and garlic until soft. Add water and sauce, then blend.

    cipollacarotapatataaglio
  2. Passaggio 2. Thicken the curry sauce

    Add the roux cubes and cook until thick.

  3. Passaggio 3. Bread and fry chicken

    Bread the chicken in flour, egg and , then fry until golden and crispy.

    petto di pollofarina di granouovoolio vegetale
  4. Passaggio 4. Serve with rice

    Serve with rice and curry sauce.

    riso
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