Name: Gefüllte Spitzpaprika mit Tofu, Linsen & Reis
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 500 g peperone; 120 g Getreide; 200 g tofu; 200 g lenticchie marroni; 3.5 cucch. prezzemolo; 2 cucch. concentrato di peperoni; 2 cucch. olio d'oliva; sale a piacere; pepe nero a piacere; 4 cucch. concentrato di pomodoro; 275 ml brodo vegetale; cannella a piacere

Passaggi6

Passaggio 1. Getreide kochen
nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen und etwas abkühlen lassen.
sale
Passaggio 2. Füllung vermengen
Mit Räuchertofu, braunen Linsen, Kräutern, Paprikapaste, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
tofulenticchie marroniprezzemoloconcentrato di peperoniolio d'oliva1 cucch. di 2 cucch.salepepe nero
Passaggio 3. Paprika füllen
Die Mischung in die vorbereiteten Spitzpaprika füllen.
peperone
Passaggio 4. Soße verrühren
Für die Soße Tomatenmark, Gemüsebrühe, Zimt, Olivenöl und Pfeffer verrühren. Bei Bedarf etwas Salz hinzufügen und die Soße in eine Auflaufform geben.
concentrato di pomodorobrodo vegetalecannellaolio d'oliva1 cucch. di 2 cucch.pepe nerosale
Passaggio 5. Paprika in Soße setzen
Die gefüllten Paprika in die Soße setzen und etwas Soße über die Paprika geben. Die Form abdecken.
peperone
Passaggio 6. Im Ofen backen
Bei 180 °C Umluft ca. 45 Minuten backen. Bei der Hälfte der Zeit die Form abdecken.

Gefüllte Spitzpaprika mit Tofu, Linsen & Reis

Valori nutrizionaliper porzione

Ingredienti12

Utensili da cucina

Contiene

Passaggi6

Passaggio 1. Getreide kochen

Passaggio 2. Füllung vermengen

Passaggio 3. Paprika füllen

Passaggio 4. Soße verrühren

Passaggio 5. Paprika in Soße setzen

Passaggio 6. Im Ofen backen

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